阳光国际娱乐-这样的--田园排骨汤,色香味俱全!营养值超高哦!

2020-01-09 15:25:37
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阳光国际娱乐-这样的--田园排骨汤,色香味俱全!营养值超高哦!

阳光国际娱乐,田园蔬菜汤是一道美食,主要材料有玉米、胡萝卜、荸荠、青笋、腔骨等。喜欢汤水浓稠点的,可延长炒和熬煮的时间,这样蔬菜丁更为软熟,出汁更多。

田园时蔬排骨汤

用料:马蹄适量、玉米适量、胡萝卜适量、排骨适量

做法:

1.马蹄(荸荠)洗净。

2.玉米切成一寸长的段。

3.胡萝卜滚刀切长条形的块。

4.排骨冼净剁成一寸长的段。

5.生姜切大块拍散。

6.炒锅倒入适量的油,大火烧至九成热时,下入生姜爆香,然后下入排骨炒至断生。

7.转入砂锅中,倒入大半锅清水,盖上盖,大火烧开后转小火,炖制2个小时,然后下入玉米和胡萝卜,再炖40分钟,最后加入马蹄和盐,再炖20分钟。

8.起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可。

田园冬瓜排骨汤

用料:排骨500g、冬瓜700g、瑶柱适量、虾米适量、姜适量、盐适量

做法:

1.准备好冬瓜、排骨等材料。

2.排骨洗净,切成大约5厘米一段。

3.冬瓜洗净,连皮切大块。

4.锅里加入适量的清水,将排骨入锅焯水。

5.焯好的排骨洗净备用。

6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅,加适量的水烧开。

7.文火炖一个小时,起锅前加适量的盐调味就可以了。

8.清热解暑,鲜甜美味的冬瓜汤。

田园杂蔬排骨汤

用料:小排500克、西兰花200克、芦笋200克、白玉菇适量、胡萝卜适量、玉米2焯好水的小排、芦笋、玉米、白玉菇、胡

做法:

1.西兰花洗净掰小朵,胡萝卜切滚刀块,玉米切成两厘米厚的段备用。

2.芦笋洗净,掐去老根,切成段备用。

3.白玉菇洗净,摘取老根备用。

4.焯好水的小排,放入煮锅中,加入两块姜,大火煮沸,改小火炖煮(一直保持水面微沸)

5.小火炖煮大约一个半小时候,撇去浮油,加入切成段的玉米炖煮。

6.加入玉米煮20分钟后,依次加入胡萝卜、芦笋、西兰花、白玉菇,大火煮开。

7.再次煮沸后,根据自己的口味调入食盐,胡椒粉即可。(喜欢更鲜的可以加入鸡精)

田园白萝卜排骨汤

用料:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许。

做法:

1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。

2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。

玉米排骨汤

用料:猪骨500克,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量

做法:

1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。

2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。

3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。

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